المواصفات يتم أختيار أجود أصناف البسلة فى بداية الموسم حيث تطبق مركاتو أحدث مناهج التصنيع عندما تكون طازجة و بها نسبة تركيز السكر عالية . التخزين : حجرة تجميد شديد أو فريزرRead More…
المواصفات مركاتو تطبق مناهج تصنيع الفاصوليا الخضراء بحيث يكون فى بداية الموسم عندما تكون طازجه و طريه و بصفة خاصة لذيذة المذاق. التخزين : حجرة تجميد شديد أو فريزر عند درجة حرارةRead More…
المواصفات ثبت أن القرنبيط أصبح عليه إقبال شديد و ذلك نتيجة لفائدته الغذائية الكبيرة . يتم تصنيع القرنبيط بتقنيه حديثه لضمان الحفاظ على شكله و طعمه. التخزين : حجرة تجميد شديد أوRead More…
المواصفات فى مصر يتم زراعة البروكلى على مساحات واسعة من الأراضى و فى المصنع يتم تصنيع البروكلى ثم تحفظ فى الثلاجات للحفاظ على قيمتها الغذائية. التخزين : حجرة تجميد شديد أو فريزرRead More…
المواصفات تعتبر السبانخ من أشهر منتجات جولد أليكس. تستخدم الأوراق فقط فى تصنيع السبانخ و ذلك لضمان جودتها العالية. أنواع السبانخ: 1-سبانخ مفرومة 2- سبانخ ورقية التخزين : حجرة تجميد شديد أوRead More…
المواصفات أنواع البامية تقسم البامية إلى ثلاثة مجاميع طبقاًً للحجم : – بامية زيرو : 1,5 – 2,5 سم – بامية أ : 2,5 – 3,5 سم – بامية : 3,5 –Read More…
المواصفات الملوخية من أشهر منتجات مركاتو حيث يتم قطف و تقطيع الأوراق بأحدث الأساليب و المعدات. ملوخية مركاتو معروفة بلونها الأخضر الزاهى و تركيزها العالى و طعمها الجميل. أنواع الملوخية أوراق مفرومة. 2- أوراقRead More…
المواصفات الفول الأخضر معروف بكونه طازج و به نسبة تركيز سكر عالية و لذلك يتم أختيار أجود أصناف الفول الأخضر فى بداية الموسم للتصنيع. التخزين : حجرة تجميد شديد أو فريزر عندRead More…
المواصفات معروفة الفراولة المصرية بجودة طعمها. ومنتج الفراولة الخاص بجولد أليكس يتم تصنيعه و تركيزه بتقنية حديثة لضمان الحفاظ على طعمه و شكله. التخزين : حجرة تجميد شديد أو فريزر عند درجةRead More…
المواصفات يعرف القلقاس بحجمه الكبير وجودته ( كل عبوة من القلقاس تحتوى على السلق اللازم لطهى القلقاس). التخزين : حجرة تجميد شديد أو فريزر عند درجة حرارة قدرها ناقص 18 درجة مئويةRead More…